こんにちは！WEBサイト（ホームページ）制作や動画編集を行っているはるぺぐです。
「しいたけ栽培」更新しなくなったので、さては「しいたけ」枯らしてしまったのかと思われる方もいたかもしれません。
また集合体苦手な方はごめんなさい。
最終回とのことで、これまでのしいたけ（トミー）の様子としいたけ栽培に向いている人・しいたけレシピや保存方法などまとめて紹介しようと思います。
しいたけ栽培、1日目の様子はこちら
しいたけ栽培、2日目の様子はこちら
しいたけ栽培、3日目の様子はこちら
さて、しいたけの「トミー」は現在どうなったのでしょうか。
目次
今日のしいたけ（トミー）4日目
なんかマカロンっぽい気がしました。
今日のしいたけ（トミー）5日目
やっと、きのこっぽくなってきたのがちらほら出てきました。
今日のしいたけ（トミー）6日目
何枚か撮ったのですが、ほとんどがぶれてしまっていました。
結構大きくなってきて、しいたけ栽培のサイトを見ると傘のなかが切れていたら収穫とのことだったので、収穫しました。ちょっと小さいのもあるのですが、傘の部分が切れていたら小さくても収穫するとのことだそうです。
カッターで切ったのだけれど、私が不器用すぎて、間違って切ってしまったのもあります。
この日は18個とれました。
この日は、バター醤油にして食べました。新鮮な「しいたけ」です。バター醤油のレシピはこちらを参考にしました。
普通しいたけって良いものだと、スーパーでかなり値段しますけれど、新鮮なしいたけが食べられるなんて素敵なんじゃないでしょうか。
今日のしいたけ（トミー）7日目
次の日、23個ぐらいとれました。そして全部取りおえたので、お休みの時期に。
栽培したら食べてみたい「しいたけ」のおすすめレシピ
しいたけレシピも色々あります。
美味しそう！と思うものがあれば作ってみてくださいね。
しいたけを美味し～く食べる♪簡単な方法☆
塩焼きにして食べる方法がこれです。塩だけで食べれるなんて！なんて節約料理ですね。
リッチな人はとろけるチーズ載せたまるごとしいたけ
温泉卵があれば、しいたけのバター醤油スパゲティ
特に私一押しなのは、料理研究家のリュウジさん
ネギ塩牛タン風シイタケ
これはとても美味しかったです！本当に牛タン食べているような感じです。
しいたけが余ってしまったら～保存方法
おいしいしいたけレシピが多いので余らせるってことはないかもしれませんが、保存方法についても紹介しますね。
基本的には水分がつかないようにするがベストだそうです。
- 常温で保存（数日程度なら問題ないそうです）
- 冷凍保存（うまみ成分がでて、保存するのであれば一番ベストな方法だそうです）
- 乾燥させて干ししいたけに
しいたけ栽培がおすすめな時期・人
最後に私が感じた「しいたけ栽培」おすすめな時期・人を紹介しようと思います。
しいたけ栽培がおすすめな時期
真夏・真冬の季節は避けたほうが良いと思います。エアコン等がつけっぱなしなどで温度調整ができるのであれば問題ないかなと思います（ただし、夏の場合はクール便になるので料金は通常より高めになってしまうようです）。
タイミングや商品によっては「品切れ」となっている場合があるようです。
しいたけ栽培がおすすめな人
私が思う「しいたけ栽培」がおすすめな人です。
- 「しいたけ」が好きな方
- 毎日水やりができる人・温度調整もある程度できる人（温度計があるのがベスト）
- 「育てる」のが好きな人
- 集合体恐怖症ではない人
- 食育に
夏休みの宿題などでも良いかもしれませんが、夏は先程も書いたようにクール便になってしまったり、温度調整がとても大変になってしまうので他の時期に比べて難しいかなと思います。
しいたけ栽培は楽しい！
しいたけ栽培の様子をお届けしました。私はしいたけ栽培で、しいたけがこんな風に育つということと、自分が育てた「しいたけ」に愛着がとてもわきました。そして何より「しいたけ」がより好きになりました。
興味のある方は、ぜひ育ててみてくださいね。
